Sol, Sommer & Rose-smagning
Den primære smag af rosévin er røde frugter, blomster, citrus og melon, med en behagelig knasende ”grøn” smag i finish, der minder om selleri eller rabarber. Smagen afhænger af druetypen, som rosévinen er lavet med, og varierer selvfølgelig meget afhængigt af druen.
For eksempel kaldes en dybfarvet italiensk Aglianico rosé-rosé "Rosato" i Italien, - den vil byde på kirsebær- og appelsinsmagssmag, imens en lysfarvet Grenache-rosé fra Provence i Frankrig vil smage af honningduggmelon, citron og selleri.
Vi skal smage på forskellige typer af rosevin og lære hviken type af rose, der falder i deltagernes personlige smag.
Efter smagningen vil alle deltagere have en grundlæggende viden om rosevin samt de forskellige rose-stilarter, der tilsammen udgør en verden af rose.
God sommer
DinSommelier