HVAD DRIKKER SOMMELIEREN, NÅR HAN HAR FRI?
Det korte svar: ikke det, der står tilbage i firmaets køleskab. Med Sommelierens fredagsbar forvandler I den sædvanlige øl- og chips-fredag til en vinsmagning, Kollegerne taler om hele næste uge – uden at det koster som et fuldt firmaevent. Vælg mellem Fredagsbar-kassen, som I selv afholder med vores smageguide, en klassisk smagning med sommelier – eller vores pop-up Vinbar, hvor sommelieren står i baren hele fredagsbaren. Fælles for dem alle: Vinene er dem, som sommelieren selv ville sætte på bordet, når han har fri.
SOMMELIERENS -FREDAGSBAR
VINSMAGNING · MED DIN SOMMELIER
DELTAGERE
6–100
KONCEPTER:
2 varianter
FRA
1.995
-
Antal deltagere 6 – 100 personer (afhænger af model)
Varighed Følger jeres fredagsbar, typisk 1,5–3 timer
Lokation Kassen: hele Danmark · Vinbaren: kun København
Hos jer eller hos os Hos jer – vi kommer til kontoret
Glas Vi medbringer glas til Vinbaren
Bookingsfrist Min. 2 uger før (kassen: 1 uge)
FREDAGSBAREN ER UGENS BEDSTE TIME
KONCEPTET
Enhver sommelier har to slags vin i sit liv: dem, arbejdet kræver – og dem, han åbner fredag aften, når ingen kigger. Det er den anden slags, vi bygger jeres fredagsbar af. Vine med god historie, godt håndværk og en pris, der ikke behøver et eventbudget.
Vi har ingen egen vinimport og tjener ikke provision på flaskerne. Sommelieren vælger frit blandt alle danske importører og finder de vine, der passer til jeres tema og budget
“TIL FREDAGSBAREN SKÆNKER VI DE VINE, SOMMELIEREN SELV VILLE ÅBNE, NÅR HAN HAR FRI.”
I bestemmer selv niveauet: Fra kassen med smagenoter og en guide, der gør jeres egen tovholder til fredagens sommelier – til Vinbaren, hvor en professionel sommelier står bag baren hele fredagsbaren, skænker op og fortæller historierne bag hvert glas. Vinnørderne bliver hængende og nørder druer og terroir, resten får bare et rigtig godt glas i hånden. Alle deltager på deres eget niveau, og ingen føler sig fanget i et foredrag.
VÆLG JERES FREDAGSBAR
01 · FREDAGSBAR-KASSEN
FRA 1.995 KR.
Den selvkørende model: Sommelieren kuraterer 4-6 vine om et tema og pakker kassen med smagenoter og en trin-for-trin-guide, der gør jeres egen tovholder til fredagens sommelier. I afholder selv – vi har gjort det nemt. Leveres i hele Danmark.
Alle priser på siden er inkl. moms.
02 · VINBAREN
FRA 7.495 KR.
Det frie format: Vi stiller en pop-up vinbar op midt i jeres fredagsbar, og sommelieren skænker og fortæller hele aftenen. Intet fast program – kollegerne kommer til baren, når de har lyst, og bliver hængende så længe, de vil. Vælg Basispakken (tre glas, 125 kr./deltager) eller fri vinbar (185 kr./deltager). Kun i København.
Alle priser på siden er inkl. moms.
Vil I gøre det til en tradition?
Vi laver også faste aftaler med en ny tematiseret kasse hver måned – og Vinbaren til de store fredage. Spørg efter en fast aftale, når I booker.
SÅDAN FUNGERER DET
01
FORESPØRGSEL
Send os jeres ønsker – model, antal deltagere, lokation og dato. I hører fra os inden for 24 timer.02
SOMMELIEREN KURATERER
Vi sammensætter vine og tema, der matcher jeres gruppe og budget – og skriver materialet eller sender sommelieren, alt efter model.03
FREDAGEN LEVERES
Kassen ankommer med alt, hvad jeres tovholder skal bruge, eller sommelieren stiller vinbaren op og er klar, når fredagsbaren starter.Hvorfor virksomheder vælger os
Vinene udvælges frit
Vi har ingen egen vinimport. Vores sommelierer vælger frit blandt alle danske importører og finder de vine, der passer bedst til jeres tema og smag — ikke til en lagerbeholdning.
Certificerede sommelierer
Alle vores sommelierer er uddannet på anerkendte institutioner og har erfaring fra restauranter i topklasse. Det betyder faglig dybde — men formidlet i et sprog, alle kan være med på.
Tilpasset til jer
Vi kommer ud til jeres kontor, jeres festlokale eller jeres event. Vi tilpasser indhold, niveau og længde efter gruppen — så alle får noget ud af det, uanset om de er begyndere eller vinkendere.
Godt at vide
-
En klassisk vinsmagning er et fælles forløb, hvor alle samles, og sommelieren guider gruppen gennem vinene glas for glas. Vinbaren er det frie format: Sommelieren står i baren gennem hele fredagsbaren, og kollegerne kommer og går, som de har lyst – uden fast program. Vinbaren egner sig bedst til større grupper og en uformel stemning. Leder I efter den fælles smagning, finder I alle vores temasmagninger her. Læs om vores temasmagninger her.
-
Typisk 4-6 vine afhængigt af antal deltagere og budget. Vi anbefaler ca. en flaske per 8-10 personer per vin til en smagning i fredagsbar-format.
-
Nej. Smageguiden er skrevet, så alle kan lede smagningen – rækkefølge, serveringstips og de gode historier er der taget hånd om.
-
Ja, vi kan inkludere alkoholfri vine eller sammensætte en hel alkoholfri smagning, så alle kolleger kan være med.
-
Fredagsbar-kassen leveres i hele Danmark. Vinbaren afholder vi udelukkende i København – vores sommelierer er baseret i byen, og det korte setup gør konceptet til den oplagte vinsmagning i København for virksomheder, der vil have et event uden lang planlægning.
-
Fredagsbar-kassen starter ved 1.995 kr. Vinbaren koster et grundgebyr på 7.495 kr. plus fra 125 kr. per deltager. Alle priser er inkl. moms. Kontakt os for et uforpligtende tilbud.
-
Absolut. Har I en kollega, der elsker Piemonte, eller vil I smage jer gennem sommerens rosé, skræddersyr vi fredagsbaren efter jeres ønsker.
-
Ja, vi kan fakturerer både offentlige og private virksomheder med EAN, CVR og standardbetalingsbetingelser (netto 7 dage).
Klar til at booke?
Send os en kort besked om jeres event — antal personer, dato og lokation — så vender vi tilbage med et skræddersyet tilbud inden for 24 timer.