Bordeaux, Toscana, Sydafrika, Ontario - hvad har disse områder til fælles?

Kan man finde bordeaux-lignende vine i Canada? Hvorfor er super-toscanere virkelig super? Og hvad var det for en smagning der bragt Napa Valley på landkortet i 1976?

Cabernet Sauvignon hører traditionelt set hjemme på Venstrebredden i Bordeaux men dette kvalitets-område udfordres konstant og i denne smagning kommer vi verden rundt, for at se hvordan hvert enkelt ovenstående område formår at producere vine på højt niveau, med respekt for druens ophav men også med målet om at konkurrere med de bedste franske!

Flight 1) - Køligt klima over for middelhavsklima

Sauvignon Blanc vs. Sauvignon Blanc

2016, Friuli Colli Orientali, Aquila del Torre

2018, Terres Blanches, Sancerre, Domaine Jean Thomas

Flight 2) - Vinifikations-smagning

Chablis over for Cote de Beaune

2018, Chablis, Domaine Roland Lavantureux 2018, Auxxey Durreses, Domaine Roche Aigues

Flight 3) - Bordeaux-blends uden for bordeaux

Ny verden over for Europa

2004, Reserve, Henry of Pelham

2019, Bolgheri Rosso, Collemasari

Samlet pris for 10 personer i København i alt 3.799.-

Pris pr. person i alt 379.- DDK